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/image%2F1400805%2F20160420%2Fob_736217_image.jpg "Bienvenue dans mon univers artistique, je vous invite à découvrir mes peintures, pastels, dessins et photos agrémentés de textes ou de poésies que j'écris selon l'humeur du jour.")
C'est moi qui l'ai fait!!
Publié le 2 Février 2010
Ce week-end, nous sommes allés dans une école de cuisine et j'ai appris à faire un soufflé glacé au Grand-Marnier! Inutile de vous dire que cela m'a changé de mes incontournables pâtes et pizzas...
Nous avons donc commencé par nous déguiser en cuisiniers(promis juré si j'ai une photo je vous montrerai). Ensuite, nous avons pesé tous nos ingrédients (il me semble que nous avons eu la main un peu lourde sur "l'alcool d'appellation").
Il a fallu ensuite séparer les jaunes des blancs et battre les jaunes avec un sirop que nous avions préparé avec du sucre et un jus de citron. Nous avons aussi "transformé" la crème en chantilly. En bref, nous avons passé de longues minutes à regarder le batteur électrique (sous l'oeil envieux de nos collègues moins chanceux qui désossaient le poulet ou épluchaient les légumes..)
Nous avons finalement tout mélangé avec la plus grande délicatesse, il n'y avait plus qu'à verser cette exquise mixture dans les moules que nous avions préparés.
Toujours prête à me sacrifier, j'ai réalisé un soigneux prélavage du plat qui nous avait servi...
Nous avons donc commencé par nous déguiser en cuisiniers(promis juré si j'ai une photo je vous montrerai). Ensuite, nous avons pesé tous nos ingrédients (il me semble que nous avons eu la main un peu lourde sur "l'alcool d'appellation").
Il a fallu ensuite séparer les jaunes des blancs et battre les jaunes avec un sirop que nous avions préparé avec du sucre et un jus de citron. Nous avons aussi "transformé" la crème en chantilly. En bref, nous avons passé de longues minutes à regarder le batteur électrique (sous l'oeil envieux de nos collègues moins chanceux qui désossaient le poulet ou épluchaient les légumes..)
Nous avons finalement tout mélangé avec la plus grande délicatesse, il n'y avait plus qu'à verser cette exquise mixture dans les moules que nous avions préparés.
Toujours prête à me sacrifier, j'ai réalisé un soigneux prélavage du plat qui nous avait servi...